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BOB体育app泉州西街的生活索引发布日期:2023-07-02 浏览次数:

  BOB体育app原创 新一酱 新一线日,由第一财经、《第一财经》YiMagazine、新一线新一线城市峰会”在上海世博会博物馆召开。

  今年的峰会以“Hello, Again!”为主题,首次引入了CITY TALK演讲的形式,邀请来自城市观察、在地文化、文旅经营、社区运营等领域的演讲嘉宾,透过城市不同切面分享各种视角下人们与城市正在发生的故事,共同探讨人与城市应当如何相处的话题。

  泉州美好生活造物社摄制编导蔡逸辰在《泉州西街的生活索引》主题演讲中,与大家分享了美好生活造物社在泉州西街的客栈、酒馆、书屋BOB体育app、餐饮、剧团等一系列本土业态发展观察——“泉州人的一天可以归纳为四个字:繁、闲、静、闹。这座城市实在太小了,小到只在这里生活两三天就可以找到对应的圈子;但是也太大了,可以包容下所有的文化荟萃成的一切。”

  关于泉州的许多点点滴滴,我可以如下举一些例子。在这个的小城市里包含了所有的宗教,它有基督教、佛教、教、摩尼教等等。在这样的氛围下,基督教教堂前面可以是歌舞厅,教的祷告室前面放着一个有中原文化元素的福禄寿香炉,开元寺以及承天寺的寺庙里放着当时古印度教的石刻、石雕,它就是这么一个矛盾的存在。

  泉州对于许多人而言,或许都覆盖有“半重烟火、半重仙”这样子的名号。我个人觉得泉州所构成的是许多民间习俗及文化,是那数不清的金纸或者手中点起的一把香;是家里老一辈对你的谆谆教诲,告诉你长大的时候应该多行好事等等。这些传统因素的存在完全刻录进了年轻一代的骨子里,以至于到了今年,许多泉州的在地艺术家、创作者不会再抵触最早的那些传统文化,他们可以将传统文化玩出花来,他们愿意接纳传统的一切。

  在泉州有个非常有意思的现象,老一辈的人或许没法记住晚辈的生日,但是一定记得住佛祖的生日。你让他早上六七点来排队或者参加一些事情,或者排队做核酸,他一定不愿意,但是让他凌晨三四点去“拜拜”,给妈祖、地庙上一炷香,可能凌晨一点就在准备了。这是泉州非常有特色的地方,我把它归到“繁”BOB体育app,非常繁多的风土人情和习俗。

  这些文化完全融入到了我们的生活习惯中,就像我们在供奉这些神明时所衍生出的许多食物、金纸等等,它已经成为泉州固有产业链中非常重要的一环。你走在街上也许买不到许多平时所需要到的日用品,但是一定能买到如上所说的供奉神明的用具。比如金纸、香炉、佛龛,这点也是和其他城市完全不一致的,非常有个性的地方。

  闲,是我归纳泉州四点当中的第二点。闲到什么程度呢?老泉州人的早茶就是一壶茶,吆喝着三四个伙伴,过来之后可以谈天说地,可以讲着街坊邻居发生的事,可以谈家庭,甚至可以谈理想、未来等等。而且这样的早茶不分年龄段。这是一个非常有意思的现象,几个七八十岁的大爷围在那边聊天,讲讲自己家小孩子怎么样,结果又来一个十六七岁的小年轻也凑过去,讲读书多苦多累BOB体育app,这样其乐融融的景象基本上只有在泉州这个地方才能孕育出来。

  所以你在泉州生活,我更是觉得你是同一群神明们在生活,这些神明们并没有和所谓的民俗信仰或者封建迷信有非常强的挂钩。而是说在自小灌输的概念里,老一辈和我们说你应该向善,因为神明做的事情是好的事情,并不是让你复制他所做的事情。泉州在外的游子在外求学、工作,一想到家里的点滴,从小给你灌输的观念,或者某个地方走到某一个寺庙点起的那一柱香,就油然地生起思乡之情BOB体育app。

  归纳泉州人生活的第四点,闹。闹,顾名思义,如图所示,你们所看到的是泉州西街菜市场的门面,我们在这个菜市场的楼上曾经做过“大尾灯龙”的装置,它用着泉州闽南传统的花灯串成一整条长龙,并且用非常多的海洋垃圾做成了龙头。我们现在也在三楼做起了一个天台BOB体育app,这个天台的观景可以直接看到东西塔和教堂,可以瞬间感受到泉州的包容度和碰撞性。

  泉州人的生活里非常重要的一环:扣紧了夜经济。这是每个老泉州人心目中非常看重的大排挡、永春咯摊。这样的夜经济模式,使得现在泉州有非常多的夜市、小摊,也就是所谓的烟火气。在合理的管辖控制范围内,它在老城区中除了是一缕缕的烤肉串烟火香,或者是一瓶瓶酒杯的碰撞声以外,更多是让你感受到这里有生活的温度。你在这里不会觉得空白,你会觉得生活的地方不是灰色的,而是五彩斑斓。

  “日常即理想”,这也是美好生活造物社迄今为止一直所坚持的。我觉得它可以代表泉州,因为泉州人的品性以及整个泉州城市的氛围基调都是不断地当着自己生活中的英雄,他觉得他们生活的这一切是理想所在。他们没有非常强烈的争执或者功利欲望,但是他们做得的一切纯粹又干净,也许有些人想做纯粹的环保艺术家,或许有些人喜欢从事食品行业等等,他们都会坚持在自己的道路上,并且和自己的日常生活结合在一起,不会有太强的束缚和羁绊。这是泉州最大的魅力,可以让你静下心来问问自己的内心:“你想要的是什么?”

  真水闲院茶馆同客栈一样,也是连在西街上。其中最具特色的是业态链中的美好生活沙茶面。其实南洋文化对于整个泉州而言冲击力非常大,从这个小洋楼的格局再到骑楼的模式,南洋文化从建筑上、饮食上,比如沙茶面、沙嗲串等等对综合生活上的改变非常大,我们也因此创立了以“侨叔”为品牌的餐饮类业态,陆续以咖啡、套餐美食在发售中。